永順泰新股詳細(xì)資料 001338永順泰值得申購嗎

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　　公司簡介：粵海永順泰集團(tuán)股份有限公司設(shè)立以來主要從事麥芽的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。麥芽奠定啤酒的基礎(chǔ)風(fēng)味，是啤酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)中最主要的原料。公司產(chǎn)品以基礎(chǔ)大麥麥芽為主，兼顧高端的特種麥芽等多種產(chǎn)品，是國內(nèi)規(guī)模最大的麥芽制造商。公司設(shè)立以來主要從事麥芽的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。麥芽是啤酒生產(chǎn)的主要原料，一般由大麥為原料制成，也有少量由小麥或其他谷物制成。啤酒主要由麥芽、酒花、酵母和水四大原料構(gòu)成，其中，大麥發(fā)芽之后產(chǎn)生的酶，可以使自身的淀粉轉(zhuǎn)化為可發(fā)酵的糖，再通過酵母轉(zhuǎn)化為酒精，隨后通過其他工藝制造成啤酒。因此，麥芽是啤酒釀造過程中的最主要成分，影響著啤酒包含顏色、香氣、酒體、平衡感以及尾韻等各個(gè)方面，被稱為“啤酒的骨架”。大麥在人工控制的條件下，經(jīng)浸麥、發(fā)芽、干燥、除根的操作過程，制成麥芽。制造過程中使用不同的工藝，可生產(chǎn)不同種類的麥芽。其中，基礎(chǔ)麥芽在啤酒釀造中占用的比例大

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